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面条换一种新做法,营养又美味,一大锅不够吃,你不一定有见过!

时间:1个月前   阅读:5

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面条换一种新做法,营养又美味,一大锅不够吃,你不一定有见过,一起来学习看看吧!

需要准备的食材有:火龙果、面粉、鸡蛋、青菜

1.将一个火龙果的果肉取出放入榨汁机中,倒入200毫升凉白开或者矿泉水打成汁。

2.将火龙果汁过筛倒入碗中备用。

3.碗中倒入面粉,慢慢将火龙果汁倒入面粉中,一边倒一边搅拌成絮状。

4.然后加一点食用油,用手揉成表面光滑的面团,这样不容易沾手。

5.面团揉好后,盖上盖子醒半小时。

6.醒面的过程中,将青菜洗净备用,青菜可以选自己喜欢的。

7.将西红柿切十字花刀,加入开水烫一下,剥去表皮,切成薄片。

8.在案板上刷一层油,将醒好的面团取出。

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9.将面团用力搓揉几下,将里面的气排出。

10.再盖上保鲜膜醒10分钟。

11.案板上撒一点干面粉,将面团取出擀成薄的面饼,如果面团比较大,切成两等分,分两次擀。

12.面饼上再撒上一点干面粉,折叠起来,切成条,按照自己喜欢的宽度来切,喜欢细的切细点,喜欢粗的切宽点。

13.将切好的面条抖散,以免粘在一起了。

14.锅中倒入适量食用油,油热后下入西红柿煸炒出汁。

15.锅中倒入足量的清水,大火烧开,再打入一个鸡蛋。

16.加适量盐、生抽搅拌均匀,下入面条。

17.面条快熟时下入青菜,煮至青菜断生即可盛出。


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